Hola, hoy es tarde de buñuelos. Son ricos y fáciles de hacer en media hora, para acompañar con unos ricos matecitos. Espero que los hagan y que los disfruten mucho! Aquí les dejo la receta.
Ingredientes:
3 huevos
8 cucharadas de azúcar
ralladura de un limón
300 gr de harina leudante
leche (cantidad necesaria para que no quede muy espesa)
dulce de leche (opcional)
Elaboración:
En un bol poner 3 huevos, 8 cucharadas soperas de azúcar, la ralladura de un limón. Batir por 3 minutos hasta que quede una masa homogénea. Agregar 300 gr de harina leudante y la leche (cantidad necesaria para que no quede muy espesa). Calentar aceite y con una cuchara tirarlo en la sartén.
Recomendación:
Agregarle azúcar y dulce de leche.
Aquí les dejo una opción de merienda para acompañar estos ricos bueñuelos.
Hoy vamos a hacer unos ricos brownies para levantar el humor de este día. Espero que los hagan y que los disfruten mucho! Les aviso que esta receta no es mía. Lo saque "www.recetabrownie.es". Aqui les dejo la receta: Ingredientes:
250 gr de manteca sin sal
125 gr de harina
225 gr de azúcar
150 gr de chocolate para fundir
3 huevos
5 gr de canela molida (opcional)
Nueces (cantidad necesaria / opcional)
Una cucharadita de esencia de vainilla
Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer es fundir el chocolate para postres, empleando el microondas o bien hacerlo en una pequeña olla a fuego lento. Una vez esté casi fundido del todo, añadimos la manteca cortada en dados, y derretimos junto con el chocolate, hasta que formen una mezcla perfecta. Apartamos este recipiente para volver a usarlo después.
En otro recipiente vamos a batir los huevos, añadiendo posteriormente el azúcar, y removiendo con la ayuda de un batidor manual o una batidora, hasta que se forme una pasta blanquecina, con el azúcar bien integrado. Vertemos el contenido de este recipiente en el primero, y volvemos a mezclar bien con los batidores. Agregar también la canela / nueces y la vainilla o el azúcar avainillado.
Vamos a precalentar el horno a 180ºC, si no lo hemos hecho ya, para que alcance esa temperatura antes de meter el molde para el brownie. Sobre el molde, podemos emplear uno de silicona, o bien forrar uno tradicional con papel vegetal, para evitar que se pegue la masa. Nosotros empleamos uno de silicona.
Vertemos la masa en el molde elegido, que metemos después en el horno durante unos 25-30 minutos, con el calor activado tanto arriba como abajo. Antes de que finalice ese tiempo os recomendamos pinchar el brownie y comprobar que el interior está bien horneado.
Una vez esté en su punto, lo dejamos enfriar y desmoldamos. Y ya podemos disfrutar de nuestro Brownie casero, bien tal cual o bien si queréis junto con un poco de chocolate líquido o un poco de nata por encima.
Recomendacion:
Un buen Brownie debe estar bien hecho por fuera y algo menos por dentro, para que tenga esa textura tan característica del mismo.
Hola, hoy vamos a cocinar unos ricos panqueques con dulce de lechee. Son muy fáciles de hacer y quedan riquísimos para el postre, o para la merienda. A mi me encanta hacerlos porque les gusta en general a todo el mundo. Receta para aproximadamente 20 panqueques.
Ingredientes:
3 Huevos
2 Tazas de leche
1 Taza de harina 0000
Un chorrito de soda
Dulce de leche ( opcional)
Preparación: Batir primero los huevos, incorporar la leche, la soda y batir nuevamente. Agregar la harina y batir nuevamente con la batidora eléctrica por 3 minutos o a manos por 6 minutos.
Antes del primer panqueque colocar una rodaja de manteca, derretida y mover la sartén hasta que la manteca cubra bien la superfie o poniendole fritolin. Verter una medida de medio cucharón aproximadamente si serán finitos, y un
cucharon entero si deseas que salgan más greuesos (depende el gusto de cada
uno) y hacer que la masa se distribuya uniforme en toda la sartén. Cocinar de
ambos lados. Puede ser que el primero se te rompa y haya que descartarlo.
Agregar manteca o fritolin en la sartén cada dos o tres panqueques. Mantener a
fuego medio para los primeros panqueques e ir bajando el fuego a medida que se
hagan los siguientes.
Recomendaciones:
Los panqueques se pueden comer con dulde de leche, fruta en rodajas y o crema.
Esta misma receta se puede utilizar para hacer lasagna, creps, o canelones.
